vie et cuisine

après plusieurs demande voici la recette du mille feuilles.
acheter 3 disque de pâte feuilletée en surgelé dans une grande surface car faire du feuilletage c'est très dur.
le piquet avec une fourchette en faisant plein de trous pour éviter qu'il ne léve.mettre les disque a cuire a 180° pendant 15 minutes laisser refroidir .
faire une crème pâtissière la recette c'est
1 litre de lait
250 gr de sucre
80 gr de farine
1 gousse de vanille ou de la vanille liquide environ 2 cl
4 oeufs
faire chauffer le lait avec la vanille .mélanger le sucre avec les oeufs faire blanchir et jeter la farine mélangée le tout .Quand le lait est chaud le verser sur le mélange puis remettre sur le feux laisser cuire tout en remuant jusqu'à que la crème soit épaisse. monter le mille feuilles .un disque de pâte une couche de crème un disque de pâte une couche de crème un disque de pâte et finir avec du sucre glace servir bien frais et voila à bientôt.

nougatine.
après plusieurs demande voici enfin la recette de nougatine
pour une belle nougatine ,faire un caramel avec un verre d'eau et du sucre 600 gr. prendre des amandes effilées 400 gr et les faires chauffer au four pour évacuer l'humidité environ 5 minutes température 100 à 120°.Quand votre caramel devient brun jeter les amandes dedans et remuer tout le temps en ramenant le tout au milieux de la casserole .retirer du feux et travailler très rapidement une forme que vous avez choisi un ballon un bateau etc...pour plus de renseignement me demander au self bientôt une photo .

Demain à tout les nostalgiques de la permanence du lycée vous en avez rêver .les photos de La destruction de la salle et du bâtiment .Et oui et après vous allez dire que le lycée ne fait pas d'effort pour que les locaux soit propres. Et bien encore une fois je vous démontre le contraire.

Merci pour vos commentaires et bravo maxime tu as eu le nez ,pile poil pour le centième tu as mériter un cadeau 2 desserts le mardi et une bouteille de coca gratuite et en + une photo des stars du lycée. On s'amuse quand même bien j'ai eu leurs autorisation pour la m'être en ligne.

voici une nouvelle rentrée scolaire avec de nouveaux élèves .espérons que certains ne serrons pas trop difficile.Je souhaite une réussites à chacun des élèves de terminal ayant eu leurs bac et pleins de bonheur et de réussites dans leurs parcours. A bientôt peut être